酱血鸭[图]
鸭半只（700Ｇ）、子姜200Ｇ、红尖椒150Ｇ（我放多了点，不爱吃辣的可以少放些这个）、一只鸭的鸭血、白糖、盐。 全文

脆椒鸡丁[图]
鲜鸡脯肉500克、葱、姜、脆椒、精盐、味精、花雕酒、花生油、干淀粉各适量。 全文

乌鸡汤[图]
乌鸡半只、姜一小块、红枣8颗、桂圆肉8粒、黄芪五六片、当归两片、干百合一小撮、盐。 全文

上海醉鸡[图]
嫩草鸡、葱、姜、香叶、桂皮、陈皮。陈年花雕黄酒、盐。 全文

香菇鸡片[图解]
鸡胸肉一块、干香菇5朵、豌豆少许、胡萝卜1根。葱、料酒、干淀粉1/2茶匙用于腌制鸡肉、盐、糖、鸡精、干淀粉1茶匙用于调水淀粉（1茶匙＝5克）。 全文

盐酥鸡[图]
鸡腿4个、九层塔1小把、粗粒红薯淀粉1碗、椒盐适量。葱2根、姜3片、盐少许、白胡椒粉少许、生抽1大匙、黄酒1小匙、糖1小匙。 全文

罐罐鸡[图]
A：鸡肉、木耳、香菇、松茸、海米、枸杞、老姜、花椒少许、葱段、盐、水。B：竹荪、枸杞。 全文

老母鸡汤[图]
百年栗园有机金牌老母鸡1只、去皮姜3片。 全文

绿豆老鸭汤[图]
老鸭半只、绿豆3把、黄芪1小片、枸杞3-5颗、葱2颗、姜一小块。 全文

笋干老鸭煲[图]
笋干50克、鸭半只、葱10克、姜10克、香菇6颗、红枣6颗、绍酒1汤匙（15ml）、棕叶2片、当归一片。 全文

豉汁蒸凤爪[图]
凤爪500克、豉汁10克、油、蚝油、老抽、生抽、甜酒汁、麦芽糖、白醋、油、生粉、姜片。豉汁：豆豉30克、鲜红椒两个、姜一小块、蒜籽四-五瓣、盐、油（可稍多放点）。 全文

蜜汁鸡翅[图]
翅中10个、cook100蜜汁腌料30克、清水30克、蜂蜜少许。 全文