三杯鸡2

2、放入锅中焯出血沫捞出待用。

3、姜切片，香葱切段、蒜切片。

4、捞出的鸡块控干水分。

5、锅内放入鸡块倒入米酒、酱油。

6、加入麻油辣椒。

7、放入姜片、葱段、草果、小茴香、花椒大料、大蒜。

8、大火烧开。

9、转小火直至汤汁浓郁、鸡块肉入味。

10、倒入石锅中直接上桌即可。

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