清真酱牛肉[图]
牛肉（肥瘦）500克。盐4克、酱油4克、甜面酱5克、料酒3克、姜3克、香油10克、味精3克、五香粉5克、白砂糖5克。 全文

卤牛肝
牛肝500克（牛胆要除掉）、清水500克、精盐、料酒、大蒜、酱油各适量、药料袋（内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮）1个。 全文

老北京小碗牛肉[图解]
牛肋条肉1000克。酱肉葱、姜、蒜、大料、香叶、草果、花椒、三勺盐、一勺味精。炖肉酱油、葱、姜、大料、花椒。 全文

萝卜烧牛肉[图]
牛腩500g、白萝卜半根、姜1小块、葱1节、八角1个、小红椒2个、豆瓣酱、老抽、生抽、白糖、盐、色拉油各适量。 全文

美国鸡蛋布丁[图]
鸡蛋300克、牛奶500克、各式水果丁适量。砂糖300克、香草粉少许。 全文

黑胡椒牛排[图]
牛排或牛T骨肉适量、味好美黑胡椒酱。 全文

日式汉堡排[图解]
汉堡排（可做麦当劳肉饼大小的汉堡排约4-5个）：牛肉馅350克、猪肉馅150克、盐1茶匙、鸡蛋1个、洋葱1/2个、面粉1茶匙、面包糠30-40克、黄油1茶匙、牛奶2勺、肉豆蔻少许、... 全文

麻辣牛肉豆腐[图]
嫩豆腐3块、牛肉380克。 全文

日式咖喱饭[图]
牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香叶。黄油、橄榄油、蒜片、辣椒丝、红酒、黑胡椒粉、番茄蔬菜汁、芝士粉、咖喱、砂糖。 全文

胡萝卜炖牛肉[图]
牛肉500克、奶油50克、胡萝卜中等大小的2个、土豆中等大小的3个、洋葱2个、嫩豆荚50克、枸杞子30克、面粉、胡椒粉、细盐适量。 全文

牛奶蒸蛋[图]
鸡蛋1个、鲜牛奶125毫升、糖15克。 全文

红烧萝卜牛肉[图解]
牛肉、白萝卜一大根。姜5、6片、陈皮一块（我没有、用的新鲜橙皮、抠掉白瓤）、小茴香、干枣子、大料、冰糖。 全文