凉粉桂鱼
鳜鱼、800克。猪网油、150克、凉粉、150克、芽菜、50克、芹菜、30克、豆豉、30克。姜、10克、大葱、15克、大蒜、10克、盐、15克、酱油、15克、花椒、5克、料酒、25克、味... 全文

什锦粉丝
粉丝、150克、菠菜、100克、火腿、50克、鸡肉、50克、猪肉（瘦）、50克、鸡蛋、120克。虾米、25克、香菇（干）、10克。酱油、20克、味精、1克、芥末、1克、香油、1克、盐、... 全文

蒜蓉粉丝蒸大虾[图解]
沙虾8两、个头一定要选大个的、否则加工完后不美观也不见吃。龙口粉丝一小扎、重量就不清楚了、反正买回来一包有三扎的、用一扎就够了。蒜头：8粒。葱：两棵。调味料：油... 全文

炸凤尾虾托
面包、200克、海虾、500克。鸡蛋、75克。小麦面粉、20克、植物油、50克、盐、5克、味精、2克、葱汁、15克、姜汁、10克、椒盐、15克、各适量。 全文

炒肉拉皮[图]
绿豆粉皮、黄瓜、精肉或里脊肉、胡萝卜。 全文

什锦凉粉
琼脂、100克。榨菜、20克、香菜、20克、红辣椒、20克。大蒜、10克、大葱、10克、醋、10克、酱油、10克、味精、2克、盐、8克、香油、10克、各适量。 全文

三鲜酿面筋
水面筋、250克、猪肉（肥瘦）、125克、玉兰片、100克。海参（水浸）、50克。大葱、4克、姜、3克、酱油、30克、黄酒、15克、盐、3克、味精、3克、辣椒油、5克、猪油（炼制... 全文

什锦拉皮海肠[图]
活海肠500克、鲜拉皮200克、葱丝10克、蛋皮10克、胡萝卜丝10克、紫甘蓝10克、生菜10克。盐3克、味精3克、味达美8克、糖2克、老陈醋12克、麻汁10克、香油3克、蒜末3克。 全文

虾酱粉丝炒菠菜
粉丝、200克、菠菜、300克。虾酱、50克、鸡蛋、75克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、各适量。 全文

烧煨面筋条
油面筋、500克。玉兰片、30克、香菇（鲜）、30克、口蘑、60克。酱油、60克、黄酒、15克、盐、1克、大葱、3克、姜、1克、淀粉（玉米）、15克、猪油（炼制）、30克、花椒、3... 全文

炒肉丝酸菜粉
猪肉（瘦）、100克、酸白菜、100克、粉条、100克。香菜、10克。花椒、5克、酱油、15克、大葱、5克、盐、2克、味精、2克、猪油（炼制）、35克、各适量。 全文

济宁面筋丸子
水面筋、250克。芸豆、75克、玉兰片、100克、猪肉（肥瘦）、150克。大葱、3克、姜、2克、酱油、25克、黄酒、8克、盐、1克、味精、1克、淀粉（玉米）、3克、香油、75克、猪... 全文