老烟火
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面类菜谱
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胡萝卜蟹肉饼[图]
蟹肉、黑猪肉糜、馒头屑一点、胡萝卜一根、葱姜、黑胡椒粉。
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手抓姜藕饼[图]
老藕一节、黑猪肉糜一小坨、有机小麦粉一杯、嫩姜五块、葱一点、胡萝卜半根、鸡蛋两只。
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馄饨培根蛋饼[图]
鸽子蛋三只、鸡蛋一只、小馄饨十只、培根一片、葱半根。
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牛柳年糕[图]
年糕一份、牛柳条若干、姜、葱、生抽。
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椰香牛奶土司[图解]
椰蓉馅:黄油25克、糖粉25克、全蛋液25克、牛奶25克、椰蓉50克。面团:高粉380克、细砂糖45克、盐4.5克、酵母4克、蛋液30克、牛奶220ml、黄油38克(柏翠面包机PE9500)。
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栗香地瓜磅蛋糕[图]
A:蒸熟栗香地瓜数条。B:无盐黄油150g、砂糖60g、盐1/4小匙、全鸡蛋3颗、香草精1大匙、龙舌兰糖浆(或水饴、或蜂蜜)1大匙、杏仁粉粒40g、低粉125g、泡打粉1/2小匙。
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红糖姜汁果仁包[图]
高筋面粉340克、姜粉5克、红糖60克、酵母4克、水215克、盐4克、橄榄油20克。馅料:葡萄干50克、蔓越莓50克。
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蓝莓松饼[图]
低筋面粉1杯、蓝莓1小碗、草莓2-3个、鸡蛋2个、牛奶1/2杯、糖2大勺、盐1小勺、黄油2勺、泡打粉1/2勺、小苏打1/2勺、蜂蜜适量。
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五瓣花装饰蛋糕[图]
6寸戚风蛋糕坯一个、淡奶油250克、糖粉20克、意式奶油霜适量。意式奶油霜:黄油60克、蛋白25克、糖5克、水10克、糖10克。
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麻汁红糖饼[图]
面团:面粉300克、清水180克、麻汁50克(麻汁、就是芝麻酱)、红糖45克、熟瓜子仁适量、食用油适量(参考数量:9)。
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菠菜炒面[图]
菠菜、鸡蛋、胡萝卜、料酒、香油、洋葱、蒜末、盐、蚝油、挂面、植物油适量。
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1篇
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奶油蜂蜜杯子蛋糕[图]
A:低筋面粉100克、鸡蛋3个、糖80克、蜂蜜10克、牛奶40、黄油30克。B:奶油霜、黄油125克、糖30克、清水15克。
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