老烟火
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面类菜谱
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蛋皮酥饼干[图]
中筋面粉170G、鸡蛋1个、葡萄干适量、糖80G、色拉油80G、苏打粉3G。
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黄油蔓越莓蛋糕[图]
鸡蛋一个、细砂糖50克、黄油50克、低筋面粉50克、蔓越莓25克。份量:a02小模具二个。
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全麦大列巴[图]
中种:高粉189克、即发干酵母3克、水114克。主面团:全麦面粉81克、细砂糖22克、盐4克、奶粉11克、水59克、黄油16克。
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葡萄干烤夫[图]
蛋1个、低粉120G、白糖25G、红糖25G、泡打粉3G、盐2G、葡萄干60G。
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黑麦饼干[图]
低粉100G、黑麦60G、糖60G、油60G、芝麻适量。
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椰蓉棒[图]
中筋粉100克、椰蓉30克、酵母2克、温牛奶50克、糖20克、盐2克、色拉油20克。
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燕麦葡萄干酥饼[图]
低筋面粉110克、燕麦片35克、葡萄干45克、泡打粉1/4小勺、小苏打粉1/4小勺、鸡蛋1个、色拉油60克、细砂糖40克、红糖40克。
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芝麻酱小饼干[图]
低筋面粉150G、芝麻酱50G、色拉油40G、糖40G、泡打粉1/2TSP,盐1/4TSP。
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咖啡手指饼干[图]
低盘面粉40G、鸡蛋1个、糖40G、即溶三合一咖啡13G。
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红辣椒饼干[图]
低筋面粉100G、干红辣椒六颗、水18G、糖40G、泡打粉1/4TSP、小苏打粉1/4TSP、盐1/4TSP、油40G。
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燕麦小桃酥[图]
普通面粉150G、燕麦50G、白糖50G、红糖50G、油80G、鸡蛋1个、泡打粉1/2TSP、小苏打粉1/4TSP。
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燕麦阿拉棒[图]
低粉130G、鸡蛋1个、白糖30G、油10G、适量燕麦、酵母粉2G。
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