香煎油酥饼的做法图片

香煎油酥饼

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
面饼:面粉200g、牛奶120g、酵母3g、盐少许。
油酥:面粉48g、油40g、奶酪粉15g。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
补给熬夜看球损失的能量:香煎油酥饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面饼材料混合,揉成光滑面团,放置温暖处发酵。

2、面团发酵至2倍大,发酵结束。

3、油酥材料混合均匀。

4、面团擀开,擀成长方形,淋上油酥,涂匀。

5、顺着长边卷起,切成5份,每份两端捏紧口,按扁。

6、自动烹饪锅选择“煎”模式,无须加油,预热后放入面饼。

7、一面煎黄后翻面,两面都煎黄即可。

贴士:
1、油酥混合后为可以流动的状态。

2、奶酪粉有咸味,所以油酥不需要再加盐。

3、如果没有奶酪粉,油酥中根据个人口味加适量盐。

4、油酥中含有油,所以煎面饼时无须加油。[LaoYanHuo.com]

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