材料
特 色:
酱肉的另一种吃法——扣肉发面饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、混合发酵面团所有材料，揉至均匀光滑，室温静置松驰5分钟。
2、扣肉切成小粒待用。
3、面团松驰好后再次揉匀分成四份，压扁擀成圆坯（四周略薄，中间厚）。
4、包入扣肉，收口向下轻轻压扁，室温发酵15分钟。
5、发酵好后，电饼铛内刷上少许油。
6、放入饼坯。
7、烙至两面金黄，肉香四溢。
8、取出切块即可食用。
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