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面类菜谱

水果夏洛特图片
水果夏洛特[图]
围边:蛋白4个160克、蛋黄4个50克、细砂糖100克、低筋面粉100克。馅料:蛋黄3个、牛奶200克、吉利丁片20克、水100克、淡奶油300克、细砂糖40克、柠檬汁10克。表面装饰:水... 全文
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蘑菇比萨图片
蘑菇比萨[图]
高筋面粉100克、水60克、植物油8克、糖5克、盐1克、酵母1克(9寸饼底)。其他:平菇、金针菇、杏鲍菇共100克、秋葵一个、千岛酱30克、马苏里拉奶酪100克。 全文
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黑豆粉奶酪面包图片
黑豆粉奶酪面包[图]
高筋粉200克、糖25克、盐3克、酵母4克、鸡蛋1个、牛奶50克、色拉油35克、熟黑豆粉50克。汤中:高筋粉20克、水100克(取95克)。馅料:马苏里拉奶酪50克、海苔适量。 全文
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苹果烧果子图片
苹果烧果子[图]
低粉180g、甜炼乳160g、红豆沙240g、蛋黄1个、盐1g、无铝泡打粉4g。 全文
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咖啡熊仔饼图片
咖啡熊仔饼[图]
低筋面粉200克、黄油140克、糖粉65克、蛋液25克、速溶咖啡6克、清水4克。 全文
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钮扣饼干图片
钮扣饼干[图]
低筋面粉120g、细砂糖40g、黄油65g、椰浆35g、椰茸30g、香草精2-3滴、盐1g。 全文
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咖喱角图片
咖喱角[图]
飞饼2-3张、大喜大3分钟咖喱酱1袋。鸡蛋液、食用油、白芝麻。 全文
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蓝莓派图片
蓝莓派[图]
飞饼2-3张、希杰蓝莓酱适量。鸡蛋液、食用油。 全文
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抹茶巧克力慕司图片
抹茶巧克力慕司[图]
原味戚风(6寸:4-5个心型慕司圈的量):鸡蛋3个、色拉油(无味蔬菜油)40克、牛奶40克、低筋面粉60克、蛋白用细砂糖40克。巧克力慕司馅:淡奶油80克/160克、蛋黄2个、巧... 全文
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蜗牛饼干图片
蜗牛饼干[图]
低筋面粉、黄油、糖粉、全蛋液、可可粉。基础面团、原味面团:低筋面粉150克、黄油75克、糖粉40、全蛋液30克。巧克力面团:低筋面粉135克、可可粉15克、黄油75克、糖粉60... 全文
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椰丝蛋挞图片
椰丝蛋挞[图]
动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量。数量:20个。 全文
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奇异果蛋挞图片
奇异果蛋挞[图]
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油〈1〉40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油〈2〉180克。 全文
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