老烟火
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家常鳝鱼[图解]
鳝鱼一斤(净)去掉头、尾、骨、整理干净、青笋一斤切滚刀块、豆瓣一大匙、泡辣椒八个切碎、老姜一小块切片、蒜两个用刀压破、酱油两大匙、花椒一匙、花椒粉一咖啡匙、料...
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韩国猪骨汤[图]
猪骨头、土豆1-2个(切大块待用)、白菜、青葱2-3根(切成葱段葱花待用)、姜片2-3片足够了、韩国泡菜适量。韩国做汤用辣椒酱、韩国泡菜用辣椒粉、韩国soybeanpaste。
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194
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牛肉土豆汤[图]
牛肉(肥瘦)1000克、土豆500克。味精5克、胡椒粉2克、大蒜15克、桂皮10克、料酒25克、小葱15克、盐5克、姜15克、各适量。
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3篇
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爆炒腰花[图解]
猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段。
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2篇
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黑椒土豆丁[图]
土豆两个、蒜瓣4-5个、姜丝、砂糖、草菇老抽、香油、太太乐黑椒鸡柳酱一包。
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1篇
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东北乱炖[图解]
五花肉250克、茄子一个、豆角一小把、土豆一个。花椒、八角、葱姜蒜、老抽、生抽、盐。
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5篇
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俄式罐焖牛肉[图]
高汤:牛骨头。焖料:beefstew一磅半、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜两个、黄油三大勺子。新鲜茴香dill叶子、新鲜欧洲香芹parsley叶子、香叶四片、欧洲防风parsnip一根、大...
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2篇
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胡萝卜炒牛肉[图解]
牛肉(2-3两)、菜椒(2个)、胡萝卜(1个)。腌料:酱油(1/3汤匙)、五香粉(1/8汤匙)、酒(3/4汤匙)、胡椒粉(1/8汤匙)、生粉(1汤匙)。油(6汤匙)、蒜(5瓣)、...
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200
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2篇
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萝卜丸子[图解]
白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁、盐适量。
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201
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4篇
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干萝卜条咸菜[图]
150g干萝卜条。适量油、适量盐、适量辣椒面、适量大葱、适量姜、适量大蒜、适量酱油、适量清水。
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红烧鸡翅炖土豆[图]
鸡中翅10个、中型土豆2个。植物油1汤匙、葱段50克、生姜5片、八角2个、香叶2片、花椒粉少许、老抽10克、冰糖20克、盐适量。
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6篇
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油炝土豆丝[图]
土豆(黄皮)200克、青椒100克。花椒3克、辣椒(红、尖、干)5克、香菜10克、盐2克、味精1克、植物油15克。
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2篇
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