材料
做法
1.土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟；
2.干辣椒泡软后洗净切丝；
3.将土豆放沸水中焯熟，然后用凉水过凉，以免土豆发黏；
4.将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀，放置15分钟；
5.然后把辣椒挑到菜的表面；
6.锅中油热后倒入花椒，出香味后拣出花椒；
7.将热油淋到土豆丝中，放入青椒丝、香菜段，拌匀即可。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
2.干辣椒泡软后洗净切丝；
3.将土豆放沸水中焯熟，然后用凉水过凉，以免土豆发黏；
4.将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀，放置15分钟；
5.然后把辣椒挑到菜的表面；
6.锅中油热后倒入花椒，出香味后拣出花椒；
7.将热油淋到土豆丝中，放入青椒丝、香菜段，拌匀即可。[LaoYanHuo.com]