拔丝红薯[图]
红薯一只、白糖、凉开水、食用油（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）。 全文

萝卜炒粉条[图]
白萝卜1根、粉条1把、生抽2茶匙（10ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）、红辣椒5只、大葱4片、八角1个。 全文

蒸渣肉
猪肋条肉（五花肉）、300克、甘薯、500克。籼米粉（排米粉）、150克、豆瓣、30克。江米酒、30克、甜面酱、25克、花椒、2克、盐、15克、赤砂糖、5克、姜、15克、大葱、15克... 全文

腌白菜[图]
白菜5棵（15Kg）、粗盐1。5Kg、水3L、萝卜2个（3Kg）、梨2个、栗子10个、石耳5个、大枣10个、细葱0、5捆（200g）、水芹菜1捆（300g）、芥菜0、5捆（500g）、大葱0、5捆（40... 全文

土豆糕[图]
土豆淀粉5杯。 全文

拌莴笋片[图]
鲜莴笋二斤、精盐五钱、醋三钱、葱半节切花姜三片切末、香油三分。 全文

水煮荸荠[图解]
荸荠、清水、凉开水。 全文

炸土豆条[图]
土豆1000克。植物油、盐。 全文

广式萝卜糕[图]
萝卜一根（约500克）粘米粉150克、淀粉20克、水约200克、虾米约30克、腊肠1.5根、盐少许、白胡椒少许、油少许、糖少许。注意：萝卜一根大约能挤出200克的水，但是粗丝能挤... 全文

山药炒腊肉[图]
腊肉（生）、75克、山药、350克。大葱、25克、姜、25克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、5克、各适量。 全文

胡萝卜羊肉汤[图]
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。姜、盐、胡椒粉。 全文

胡萝卜鸡蛋馅饺子[图]
胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、面粉。 全文