土豆肉焖饭[图解]

2、蘑菇洗干净后，泡在碗里大约也一个小时左右，根据天气的温度，现在这天，30分钟即可。土豆去皮后切成小方块，肉洗净后切成小方块；最好选择五花肉，这样做出来的米饭非常香。

3、锅里放油，等油温到8成热后将葱、姜放在锅肉炒香后加入肉继续炒，等肉变色后加入酱油、耗油继续炒匀，再分别加入土豆、蘑菇炒好后。

4、就可以将泡好的米倒进去，然后再加一些水煮开，最后放在电饭煲按下煮饭键等待米熟了即可。

5、没想到的是，米饭熟了后味道还更独特呢，蘑菇的香味，土豆的酥软还有猪肉的肉香全都进入到了米饭里，打开锅盖后那扑鼻的香味真是太诱人了。
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