老烟火
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孔雀开屏[图解]
外圈物料:胡萝卜丝、小黄瓜、牛肉冷片、鸡肉冷片、火腿片、卤鸡蛋切片、莴笋(可选)、烫熟韭菜、小番茄(本来应该是红皮香花生)、蛋卷(本来应该卷紫米的)。中心物料...
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广式马蹄羊肉煲[图]
羊肉600克、马蹄500克、胡萝卜100克、竹蔗2节、生姜一大块、柱候酱适量、大蒜3棵。
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山药美白汤
鸡腿1只、新鲜山药500公克、玉竹3钱、白芷3钱、枸杞3钱、生姜片2片。
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白萝卜焖鱼腩
新鲜白萝卜一斤半、鲩鱼腩半斤、葱、姜适量、油、盐。
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陕西菜疙瘩[图]
莴笋叶、面粉。酸辣汁:辣椒油、醋、蒜、盐。
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聚三鲜[图]
鲜藕1节、胡萝卜50克、荷兰豆50克、盐、葱、姜、蒜、味精各适量、醋、花椒油各少许。
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胡萝卜粥[图]
大米、胡萝卜半根。
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红烩菜花
菜花500克、胡萝卜150克、西红柿150克、蒜25克、醋精10克、精盐5克、番茄酱125克、胡椒粒10粒、洋葱75克、香叶1片、芹菜50克、干辣椒20克、糖50克。
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番茄土豆豆角炖茄子[图]
番茄、土豆、茄子、四季豆。精制油、姜末、清水180克、少许盐、蘑菇精(代替味精)。
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芸豆土豆炖鸡[图]
芸豆20根、中等大小土豆3个、新鲜小香菇10颗、草鸡半只、葱姜蒜适量、八角一颗、料酒适量、酱油适量、蚝油1大勺、盐少许、鸡精少许、干红辣椒若干(可放可不放)。
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土豆炖窝瓜[图解]
土豆、窝瓜、五花肉、葱姜蒜、香菜。盐、酱油、鸡精。
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酸辣萝卜丝[图]
白萝卜半根(约300克)、香葱2根、蒜末1小把(约8克)、葱花1小把(约5克)。盐1/2茶匙(约3克)、糖1茶匙(5克)、白醋1、5茶匙(约8ml)、辣椒粉2茶匙(10克)、香油1/2...
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