老烟火
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炝拌土豆丝2[图]
大土豆1个、青辣椒1个、红辣椒1个(通常用干红辣椒)、大蒜几瓣、香菜一根。油3汤匙(45ml)、花椒一小捏、醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、糖1/2茶匙(3g)、辣椒油1汤...
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牛蒡肉丝焖蛋[图]
牛蒡一斤、鸡蛋6个、猪肉2两。酱油、盐、五香粉、花椒粉、鸡粉、淀粉、植物油。
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笋干烧肉[图]
五花肉500克、笋干50克。葱姜适量、酱油5ml、冰糖10克、盐3克、料酒10ml、八角2粒、干辣椒1个。
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231
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紫薯银耳汤[图]
紫薯、银耳、冰糖。
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蜜汁荸荠
荸荠500克。猪油(炼制)25克、白砂糖150克。
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南昌凉拌藕[图]
藕1节、蒜1小块、酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。
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小米地瓜粥[图]
小米半碗、地瓜一个、清水。
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莴苣炒平菇[图]
莴苣、平菇、胡萝卜、盐、黄酒、糖。
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三色青菜包[图]
青菜馅:油菜、豆腐、盐、香油、花生油、葱姜花椒。面皮:胡萝卜汁120ml、菠菜汁120ml、水120ml、面粉600g、酵母6g。
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冰糖糯米莲藕[图解]
糯米、莲藕、冰糖、大枣、枸杞、蜂蜜。
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迎春菇蔬花玉盏[图]
白菜、胡萝卜、金针菇、韭菜。海米、橄榄油、盐、鸡粉、海贝素。
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芋儿鸡[图]
土鸡、芋儿、香菜、老姜、花椒、郫县豆瓣、白糖、盐、食用油。
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