做法
1、糯米泡N小时备用，莲藕洗净去皮，将头切下保留。
2、把糯米塞进莲藕里，注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲使劲，这样做出来的才够丰满。
3、用牙签将莲藕封口（以免煮时糯米跑出来）。
4、把原材料放进锅里加水煮。
5、熬干即可，静置晾凉。
6、切片即可，有蜜就扫一点在表面，没有的话，注意噢，可以用锅里余下的糖浆浇汁也可以。
贴士：莲藕营养丰富，脆嫩爽口，很受欢迎。出鲜藕时应分段。顶端香甜脆嫩，可焯后凉拌鲜食。第二三节稍老，在煨制“焙热藕”的上好原料，还可用其做炸藕夹。第四节之后的各节，只适于做菜肴或制作藕粉。[LaoYanHuo.com]
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