三色青菜包

2、豆腐切碎，和油菜拌一起。

3、锅里热花生油，加葱姜片，花椒，爆香，捞出不要。油稍凉后倒入2中。

4、做好皮开始包时，加盐，香油调味即可。

二、面皮：
1、酵母分三份分别溶于三汁中，分别加200g面粉和成面团，揉匀。

2、分别发酵。至两倍大。

3、挤出空气，分别揉匀。然后擀长，拧在一起。

4、切成做包子大小的剂子。擀皮，包馅。

5、饧发15分钟。凉水入锅，中火，开锅后20分钟即可。

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