老烟火
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山药雄蹄丰胸汤[图]
新鲜山药200公克、雄猪蹄600公克、王不留行2钱、红枣10颗、米酒1大匙。
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芋儿烧鸡[图]
鸡半只、芋仔10几个、郫县豆瓣酱四勺、香料、糖、花椒粒、老姜1块。
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莲藕排骨汤[图]
莲藕(切块)、排骨(或者脊骨)、葱姜、八角、桂皮、香叶、枸杞(也可以用超市有卖的调料包代替)、料酒、盐。
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萝卜牛腩煲[图解]
萝卜、牛腩、其他配料见图。
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胡萝卜羊肉汤[图]
羊腿、胡萝卜、白萝卜、大葱。姜、盐、胡椒粉。
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可乐土豆饼[图]
土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。
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梅菜芋头扣肉[图]
五花肉、梅菜、芋头。
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东北乱炖[图解]
五花肉250克、茄子一个、豆角一小把、土豆一个。花椒、八角、葱姜蒜、老抽、生抽、盐。
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崂山水腌萝卜条[图]
白萝卜、崂山水(没有可用清水代替)、红辣椒。盐、鸡精、糖、酱油、八角。
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胡萝卜烧鸡[图]
母鸡、1000克。胡萝卜、300克。花生油、100克、盐、5克、料酒、10克、豆瓣酱、50克、味精、5克、大葱、15克、姜、10克、淀粉(玉米)、15克、各适量。
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日式咖喱饭[图]
牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、香叶。黄油、橄榄油、蒜片、辣椒丝、红酒、黑胡椒粉、番茄蔬菜汁、芝士粉、咖喱、砂糖。
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水果山药[图]
山药500克。鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、西瓜。桂花酱、冰糖。
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