老烟火
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豆类菜谱
黄豆
毛豆
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绿豆
红豆
小豆
黑豆
蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
自制蜜红豆[图解]
红豆、砂糖适量。
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玫瑰花豆浆[图]
黄豆50克、玫瑰花5朵、清水500克。
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核桃黑芝麻豆浆[图]
干黄豆50克、黑芝麻和核桃仁各20克、水和糖适量。
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桂香红豆沙小汤圆[图]
汤圆:糯米粉60克、水50克(各种糯米粉的吸水量不同,这里写的水量只能做参考。做小汤圆可以把糯米粉放在容器里,慢慢加适量的水,糯米粉面团达到不粘手,干稀适中)。陈...
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玉米红豆发糕[图]
玉米面50克、面粉100克、酵母粉2.5克、绵白糖10克、水150克、蜜红豆50克。
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豆花儿与蘸料[图]
豆花儿:干黄豆400克、盐卤2包(12克)、溶解盐卤的清水80ml、原汁机的细网(这很重要,请注意:如果家里人少,比如三口之家,做豆花儿用200克黄豆,1包盐卤就够了)。蘸...
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龟苓膏莲子百合糖水[图]
龟苓膏:龟苓膏粉(图1)、水、红糖。莲子百合冰糖雪耳:莲子30克、百合30克、枸杞15克、雪耳一朵、水、冰糖适量(图1)。
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鸽子绿豆汤[图]
鸽子一只、瘦肉一大块、绿豆、陈皮。
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红豆沙酥卷[图]
水油皮:面粉100g、猪油30g、温水50g、白糖10g、盐1g。油酥:面粉100g、猪油50g。馅料:成品红豆沙。
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豆沫球[图]
绿萝卜、野生荠菜、大豆粉、葱姜。
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红豆沙姜汁奶油司康[图]
低筋面粉100克、红豆100克、生姜50克、奶油70克、红糖100克。泡打粉1、5克、糖粉30克、盐1、5克、奶粉30克、清水适量。
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家庭自制豆腐[图]
干黄豆400克、盐卤2包(12克)、溶解盐卤的清水80ml、原汁机的细网(这很重要)。
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