红豆薏米豆沙面包

2、发酵至二倍多大。

3、取出排气揉圆，分成三份滚圆松弛10分钟。

4、取一个小面团搓成长条。

5、擀长。

6、抹上豆沙。

7、横着卷起顺势揉长一些。

8、三个做好开始编辫子。

9、编好。

10、放入中空蛋糕模具，围成一圈首尾连好二次发酵。

11、烤前刷一层水撒芝麻入预热的烤箱底层上下火180度25分钟。

12、烤好立即取出放凉。

贴士：
1、五月，夏季伊始，春天刚过，阳光越来越旺，万物蓬勃生长。这时的气候特点是暑热与湿。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。湿热体质的人本身体内湿气就比较重，容易食欲不振，所以更需要吃一些祛湿的食物。

2、祛湿，首推红豆薏米水，可是味道的确一般，真有点喝不下。而且这种吃法也有一定误区，薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。脾与湿气是对好基友，脾虚了，湿气会加重，湿气重又会导致脾虚，所以要祛湿，需要同时健脾。所以味道好又健脾有祛湿的红豆薏米面包是最佳的选择。面包就是在豆沙面包基础上加了红豆薏米粉，红豆粉和豆沙一点不冲突，祛湿的红豆是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。[LaoYanHuo.com]