老烟火
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豆类菜谱
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蚕豆
芸豆
莲子
油沙豆
黄豆文蛤汤[图]
文蛤。黄豆。精盐、料酒、清水、鸡精、姜片、葱花、淀粉、食用油。
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莲子银耳炖雪梨[图]
莲子、银耳。雪梨。冰糖。
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莲藕黄豆排骨汤[图]
猪排骨。莲藕、黄豆、水枣、香菜末。盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油。
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什锦炒疙瘩[图]
疙瘩200克、胡萝卜半根、水发青豆1小把、小米椒2根、葱1小段、猪里脊100克。盐1/3茶匙(2克)、料酒1茶匙(5ml)、干淀粉1茶匙(5克)、生抽2茶匙(10ml)。
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相思莲子糊[图]
红豆、莲子、小枣。炒芝麻。白糖、淀粉。
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鱼汁蚕豆瓣[图]
鲜蚕豆。鲫鱼一条。盐、料酒、白糖、鸡精、酱油、胡椒粉、葱、姜、食用油。
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啤酒煮花生毛豆[图]
啤酒。花生、毛豆。盐、鸡精、白糖、大料、干辣椒、桂皮。
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自制红豆冰[图]
红豆。花生碎、冰块、桂花酱、蜂蜜。
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红烧狼山鸡[图]
狼山鸡。毛豆、葱、姜。盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油。
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冲菜毛豆仁[图]
芥菜。毛豆仁、熟花生仁、香菇、姜。盐、高汤精、白糖。
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莲实美容羹[图]
莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。
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黑豆鸡爪汤[图]
黑豆100克、鸡爪250克、盐适量。
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