材料
前蹄2个、黄豆100克左右、葱段、姜、葱花、盐、鸡精适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪前蹄一剖为二，浸泡洗净。
2、在开水中焯一下后洗净。
3、黄豆提前在水中浸泡。
4、电压力锅内放入黄豆、前蹄、葱段、姜片，加入适量水，接通电源，选择好程序，加压至猪蹄熟烂。
5、打开锅盖，放入葱花、盐、鸡精调味，加入枸杞装饰即可。
贴士：一道好菜给你带来的喜悦往往是从打开锅盖的那一刻开始的，那一刻，扑鼻的香气涌出来，让你有种成就感，吃一口，豆香蹄烂，不但口味极佳而且营养也很丰富。[LaoYanHuo.com]
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