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酱香腰花[图]
猪腰1对、酱辣椒5克、蒜泥3克、精盐、味素适量。
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炸麦穗腰
猪腰子500克。鸡蛋黄25克、淀粉(蚕豆)10克。黄酒10克、小葱5克、盐3克、姜5克、酱油10克、椒盐20克、味精3克、花生油60克。
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炸桃腰
猪腰子、500克。核桃、200克、油饼、300克、鸡蛋清、100克。料酒、25克、姜、15克、大葱、15克、白砂糖、10克、盐、5克、香油、5克、甜面酱、25克、花椒、2克、淀粉(蚕豆...
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荔枝腰花
猪腰子、500克。黄瓜、50克。白砂糖、8克、醋、8克、酱油、5克、料酒、8克、盐、10克、味精、5克、淀粉(玉米)、4克、姜、5克、大葱、15克、大蒜、15克、花生油、30克、...
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钩吊香腰
猪腰子、1000克、猪网油、250克。香菜、100克。料酒、50克、盐、5克、酱油、10克、白砂糖、15克、辣椒油、25克、味精、2克、花椒、10克、大葱、15克、姜、15克、各适量。
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醉蜈蚣腰丝
猪腰子500克。玉兰片50克、香菇(干)30克、油菜心25克。盐2克、酱油30克、味精2克、姜3克、小葱20克、花椒5克、料酒30克。
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淡菜酥腰
淡菜(鲜)、75克、猪腰子、180克。火腿、25克。盐、4克、味精、2克、冰糖、2克、小葱、10克、黄酒、5克、姜、10克、鸡油、10克、各适量。
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锅贴腰子
猪腰子、300克、肥膘肉、100克、猪网油、100克、鸡胸脯肉、100克、虾仁、100克、鳜鱼、100克。冬笋、25克、鸡蛋清、50克、黑芝麻、5克。香油、10克、小葱、10克、姜、10克...
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双腰炒螺花
海螺、200克、猪腰子、200克、赤小豆、100克。大葱、5克、姜、5克、植物油、25克、盐、2克、味精、2克、料酒、10克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。
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四生片火锅[视频]
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两色腰子
猪腰子250克、鸡腰子250克。冬笋130克、香菇(干)10克、火腿25克、豌豆30克、鸡蛋黄50克、淀粉(蚕豆)15克。盐4克、黄酒10克、姜汁15克、味精3克、酱油15克、猪油(炼制...
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椒麻腰片[图]
猪腰子、600克。生菜、150克。大葱、8克、姜、4克、花椒、8克、酱油、4克、盐、5克、味精、3克、辣椒油、8克、香油、5克、各适量。
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