材料
特 色:
色呈酱棕，质嫩爽口，麻酱鲜香。[LaoYanHuo.com]
做法
1. 芝麻酱用冷鸡汤调散，加入盐、味精、白糖、麻油、调和成麻酱汁待用；
2. 腰子剥去薄膜，平片一剖两瓣，片去腰臊，斜片成薄片，下沸水锅内汆熟后捞出，沥干水分；
3. 将兑好的汁浇在腰片上，装盘即可。
贴士：
1. 片腰臊时，一定要片干净，否则食之会有臊味，影响质量；
2. 用沸水汆熟时，不可过火，否则口感不爽；
3. 调味汁时，如喜吃辣味，可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等，可一菜多吃。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评