老干妈拌腰片

猪腰子两个、香菜少许、小红辣椒一个。
白糖、白醋、老干妈风味豆豉、味精、香油。[HaoChi123.com]

这一生还是你最好——老干妈拌腰片。[HaoChi123.com]

1、将猪腰子洗净片开，片净里面的那层白膜（一定要片干净，否则会有异味）。

2、将腰子切成薄片，备用。

3、锅里放水烧开，滴上几滴料酒，将切好的腰子放到开水里焯至完全变色熟透的时候捞出来，用凉水冲一下过凉。

4、香菜洗净切成段，小红辣椒顶刀切成片。

5、将腰子和香菜段放到大碗里，放少许白糖，滴上几滴白醋，放一勺老干妈豆豉，少许味精，几滴香油拌匀。

6、最后洒上小红辣椒即可。[HaoChi123.com]

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