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猪蹄菜谱

脱骨猪蹄 [图解]图片
脱骨猪蹄 [图解]
猪蹄5只、葱姜适量、炖肉料包适量、红曲米10克。红烧酱油25克、盐10克、冰糖50克、料酒25克、鸡精10克、黄豆酱50克。 全文
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可乐卤猪脚[图解]图片
可乐卤猪脚[图解]
猪前脚(460克)、可乐(1罐)、葱(2根)、蒜(3瓣)、姜(3片)。油(2汤匙)、生抽王(2汤匙)、料酒(1汤匙)、米酒(2汤匙)、盐(1/5汤匙)。 全文
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花生猪手汤图片
花生猪手汤[图]
猪手、花生、姜。盐、鸡精。 全文
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猪脚黄豆冬瓜汤图片
猪脚黄豆冬瓜汤[图]
猪脚一只、黄豆、冬瓜。盐、鸡精、姜。 全文
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酱汁肉图片
酱汁肉[图]
猪五花肋条肉50千克、猪蹄膀15千克、猪脚爪5000克。绍酒750克、精盐1000克、冰糖屑1500克、绵白糖5000克、八角茴香100克、葱结、姜块各500克。 全文
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家常盆菜图片
家常盆菜[图]
猪蹄、鸡腿。白萝卜、娃娃菜、冬菇、腐竹、猪皮。盐、白糖、味精、老抽、腐乳、柱侯酱(面酱)。 全文
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黑豆猪蹄汤图片
黑豆猪蹄汤[图]
老宝氐黑豆80克、猪蹄200克、胡萝卜半根、盐、酱油、葱姜适量。 全文
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海带黄豆炖猪蹄图片
海带黄豆炖猪蹄[图]
干海带1片、猪蹄2只、黄豆1小碗、葱结、姜片、蒜粒3-4瓣、花椒、八角1颗、桂皮1小节、草果、香叶2-3片。盐、料酒。 全文
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红烧猪蹄膀图片
红烧猪蹄膀[图]
猪前腿一只、红酒40克、生抽老抽各两勺、姜片蒜瓣、花椒十来粒、八角两个、桂皮一小块、干红椒两三只、糖15克。 全文
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桂花蹄筋图片
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香辣猪蹄卤乾面图片
香辣猪蹄卤乾面[图]
A:猪脚2只(剁小块)、姜片3大厚片、干辣椒5根、新鲜辣椒2根、大蒜5粒、红葱头3个、葱段20g、桂皮2只、八角2粒、花椒1小匙。B:海天有机酱油130CC、冰糖2大匙、黄酒30CC... 全文
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番茄辣酱烧猪蹄图片
番茄辣酱烧猪蹄[图]
猪蹄2个、地扪番茄辣酱150g、冰糖10g、姜1小块、葱白1小段、八角1枚、香叶2片、盐8g、开水400ml、料酒5g、花生油适量。 全文
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