老烟火
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奶香芝麻煎饼[图]
鸡蛋四个、牛奶150ML、黑芝麻15克、奶油100克、糖50克、面粉100克。
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芝麻土司[图]
开盖土司中种:高筋面粉210克、水120克、酵母3克、奶粉6克。开盖土司主面团:低筋面粉60克、高粉30克、白糖30克、盐3克、鸡蛋60克左右、熟黑芝麻5克、黄油30克。开盖土司...
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草莓味黑芝麻馅干吃汤圆[图]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、绵白糖50g、清水200g、玉米油一匙、草莓粉5g。馅料:黑芝麻粉适量、绵白糖适量。表面装饰:熟白芝麻适量。
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辣味芝麻肉松[图]
猪瘦肉500g、姜1片、桂皮1块、八角1个、花椒15粒、白芝麻适量。料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽2汤勺、红烧酱油1汤勺、鱼露1汤勺、白糖2汤勺、玉米油1汤勺、香油1汤勺、辣椒粉少...
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全麦芝麻面包[图]
参考份量:28cm平底锅。面团:燕山牌酵母5克、鸡蛋50克、牛奶260克、高粉350克、全麦粉150克、细砂糖40克、盐5克、液体油或黄油50克、白芝麻适量(以上份量可根据自家需要...
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黑芝麻餐包[图]
面包:高筋面粉260g、低筋面粉50g、奶粉12g、细砂糖36g、水150g、全蛋液30g、盐2g、发酵粉3、6g、无盐黄油25g、炒熟的黑芝麻18g。表面:牛奶少许(10个)。
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黑芝麻糖三角[图]
面团:中筋面粉230克、细砂糖10克、酵母2.5克、温水115克(参考分量:可做8只)。内馅:黑芝麻粉80克、白砂糖40克(分割后的面团,每个约重50克)。
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全蛋黑芝麻吐司[图]
原方:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个(蛋液共180克)牛奶40g、细砂糖30g,盐5g、橄榄油25g、黑芝麻20g。我的用料:高粉300g、酵母4g、鸡蛋3个(蛋液共175克)、牛奶18g、细砂...
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全麦黑芝麻吐司[图]
高筋面粉200g、全麦粉50g、糖40g、奶粉15g、盐2g、水150ml、酵母4g、黄油25g、黑芝麻30g。
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黑芝麻曲奇[图]
低筋面粉100克、黄油65克、细砂糖17克、糖粉33克、鸡蛋25克、黑芝麻25克(约20个)。
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芝麻鲜肉小烧饼[图]
油皮:中筋粉200克、猪油(黄油或酥油或鸭油)50克、糖40克、酵母1小匙、35℃温水110ml。油酥:低筋粉100克、猪油(黄油或酥油或鸭油)50克。内馅:猪肉馅半斤、葱5棵(多...
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香浓黑芝麻海绵卷[图]
模具:28×28风和日丽烤盘。黑芝麻海绵卷:蛋黄5个、细砂糖20克、低粉25克、现磨黑芝麻粉30克、玉米油40ML、蛋白4个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。烤箱:COUSS-3501变温烤箱...
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