黑芝麻曲奇

2、用打蛋器搅打至黄油和糖粉混合。

3、黄油打发至体积膨大，颜色稍变浅。

4、分两到三次加入蛋液，每一次都要等黄油和鸡蛋打发到完全融合再加下一次。

5、充分搅打均匀，黄油与鸡蛋完全混合，不会出现分离的现象。

6、倒入过筛的低粉，香草精。

7、用刮刀把面粉和黄油搅拌均匀成曲奇面糊。

8、倒入黑芝麻。

9、用刮刀把黑芝麻和面糊搅拌均匀。

10、裱花袋放入裱花嘴，装入黑芝麻曲奇面糊，挤在铺好锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，中层190度，10分钟左右，边缘稍微泛黄着色即可出炉。

贴士：
1、蛋液一定要分次加入，直到黄油和鸡蛋每次都打发到完全融合再加下一次。

2、黑芝麻最好提前炒香。[LaoYanHuo.com]