老烟火
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红枣黑芝麻汤圆[图]
汤圆馅:熟黑芝麻粉170克、枣泥150克。汤圆皮:水磨糯米粉260克、红枣汤220克。
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黑芝麻流沙馅汤圆[图]
糥米粉200克,澄粉15克,黑芝麻100克,糖粉60克,猪油55-60克(可用黄油替代)、温水125克,开水15克
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南瓜芝麻盐花卷[图]
面团:南瓜泥190克、中筋面粉300克、酵母粉2克(冬季可以增至3-4克)。馅料:黑芝麻20克、盐3克。
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黑芝麻杂粮糊汤圆[图]
花生汤圆:糯米粉200克、开水115克、猪油10克。花生汤圆馅:自制花生酱适量。黑芝麻杂粮糊:自家炒熟黑芝麻40克、黑芝麻、紫米、薏米杂粮粉40克、熟糯米粉30克、热水约350...
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天然酵母黑芝麻软包[图]
天然酵种50克(水粉比例1:1)、高筋面粉475克、盐4克、蛋60克、淡奶油160克、水120克、速酵2.5克、无盐黄油30克、碾碎的熟黑芝麻50g。
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芝麻馅饼[图]
面粉150克、酵母2克、黑芝麻碎50克(我买的是已经加工好了的,如果是生黑芝麻要先将其炒香再碾碎)、红糖50克(可根据个人口味酌量加减,也可用白糖代替)、食用油少许。
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酸奶黑芝麻麻薯面包[图]
麻薯面包预拌粉200克、酸奶50克、牛奶60克、鸡蛋50克、融化黄油50克、熟黑芝麻10克。
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芝麻酥脆蛋卷[图]
鸡蛋(个头较小的)3个、蛋黄2个、细砂糖85G、黄油110G、低粉130G、芝麻20G。
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芝麻花生牛轧糖[图]
黄油30克、棉花糖100克、花生100克、芝麻20克、奶粉65克。
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麻酱甘蓝[图]
甘蓝、芝麻酱、蒜末、白芝麻、蚝油、盐、绵白糖、米醋。
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黑芝麻肉松三角饭团[图]
黑芝麻、米饭、猪肉松、海苔。
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麻酱紫菜包饭[图]
紫菜、米饭、独流老醋、绵白糖、香肠条、青椒丝、鸡蛋皮、芝麻酱。
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