黑芝麻杂粮糊汤圆

花生汤圆：糯米粉200克、开水115克、猪油10克。
花生汤圆馅：自制花生酱适量。
黑芝麻杂粮糊：自家炒熟黑芝麻40克、黑芝麻、紫米、薏米杂粮粉40克、熟糯米粉30克、热水约350克、冰糖约30克。[LaoYanHuo.com]

黑芝麻杂粮糊汤圆——跟从时尚养生法为母亲献上一道养生汤圆。[LaoYanHuo.com]

一、花生汤圆做法：
1、糯米粉加入开水和猪油，用筷子拌匀，等稍凉一点的时候，用手揉成光滑的面团。

2、取一点面团，中间压小窝，包入适量的花生酱，捏口，再揉圆即可。

3、盘里撒上一点点的糯米粉，将包好的汤圆放在里面保存，以防粘底。

4、锅内放入适量的水，大火烧开后放入包好的汤圆，中火煮至汤圆全部浮起来就是成熟了，中途要用勺子转圈，以防止汤圆粘底哈。

二、黑芝麻杂粮糊做法：
1、将除了冰糖外所有的材料放进破壁机里，用研磨程序将所有的材料研磨成细腻的糊糊。

2、将打好的杂粮糊倒出来，放入锅里，再加入适量的冰糖，小火一边搅拌一边煮至冰糖完全溶化。

3、将杂粮糊倒入碗里，再放上事先煮好的汤圆，一碗香喷喷的养生汤圆，送给我最爱的妈妈。

贴士：
1、糯米粉一定要用热水来揉，不然，煮的时候，你会发现用凉水揉面的汤圆会溶化，而且有煮不熟的口感，哈哈，因为涛妈就做过这样的傻事哈。

2、包汤圆的馅不要太多，不然，不好包，容易破皮的。

3、煮汤圆的时候要开水下锅，直到汤圆浮起来了，那就代表它成熟了。

4、杂粮糊可以将杂粮粉换成等量的熟的黑芝麻，这样出来就是著名的芝麻糊汤圆了哈。

5、熟的糯米粉能让最后的杂粮糊变粘稠，放得越多，就越厚重，放的越少，糊就越稀，煮的时候，记得要拿勺子搅拌锅底，不然，会有粘锅的情况发生。[LaoYanHuo.com]