老烟火
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榛子曲奇[图]
榛子粉50克、高筋面粉25克、低筋面粉25克、鸡蛋20克、细砂糖25克、盐1/8小勺(0.625ml)、黄油50克(参考分量:15块)。
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栗香蔬果三文治[图]
嘉顿幼麦方包、板栗、蓝莓酱、青瓜、胡萝卜。
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榛子巧克力法式馅饼[图]
参考分量:10个。饼皮:黄油70克、低筋面粉140克、糖粉70克、鸡蛋30克、盐1/4小勺(1、25ML)。榛子巧克力馅:榛子50克、黑巧克力酱160克。表面刷液:全蛋液适量。
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榛子小餐包[图]
高筋面粉(金像)280克、中筋面粉(中粮海嘉)120克、鸡蛋48克、水208克、酵母5克、细砂糖48克、盐5克、黄油培根40克、榛子40克。
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榛仁巧克力棒[图]
黄油50克、糖粉20克、蛋液20克、低粉90克、奶粉5克、香草精少许(可省)、巧克力、榛仁。
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黑香蕉榛果磅蛋糕[图]
无盐黄油250g、细砂糖125g、赤砂糖125g、低筋面粉250g、鸡蛋4个、香草精1小勺、熟透的香蕉1大根、榛子仁100g、黑巧克力120g。
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可可榛子奶油戚风蛋糕[图]
模具:6寸+4寸活底圆模。蛋黄4个、细砂糖20克、巧克力榛子酱90克、玉米油35ML、低粉60克、无糖可可粉25克、牛奶100ML、蛋白4个、细砂糖50克、柠檬汁几滴。夹馅和表面:动...
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百利甜榛子戚风[图]
蛋黄6个、糖30克、玉米油30克、榛子酱40克、水30克、百利甜酒30克、低筋面粉100克、杏仁片适量、蛋白6个、糖90克。
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榛子巧克力牛轧糖[图]
参考分量:30块。细砂糖120克、水30克、榛子60克、柠檬汁1小勺(5ML)。
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榛子新月酥饼[图]
低筋面粉61克、玉米淀粉61克、榛子粉61克、糖粉45克、无盐黄油(发酵型)100克。
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榛子奶油水果塔[图]
酥脆塔皮(乐葵4吋模具×2):黄油(butter)60克、糖粉25克、全蛋液25克、盐1撮、低筋面粉100克、高筋面粉适量(做手粉用,图1)。榛子奶油馅:黄油30克、糖粉25克、榛子...
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美味果仁蘸[图]
核桃仁150g、榛子50克、杏仁50克、花生50克、腰果50克、白芝麻20g、黑芝麻20克、绵白糖300g、麦芽糖30克,熟油1小勺、清水30克。
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