百利甜榛子戚风的做法图片

百利甜榛子戚风

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成果:0个   作者:凌尒尒 查看源文
材料
蛋黄6个、糖30克、玉米油30克、榛子酱40克、水30克、百利甜酒30克、低筋面粉100克、仁片适量、蛋白6个、糖90克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
下午茶的不错选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入30克糖搅拌至糖融化。

2、继续加入玉米油搅拌均匀。

3、加入榛子酱和水将蛋黄糊搅拌均匀。

4、低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀备用。

5、蛋白打至粗泡,加入全部糖打发至软性发泡。

6、舀一勺蛋白进入蛋黄糊中拌匀。

7、剩余蛋白全部加入一起拌匀。

8、将蛋糕面糊装入模具中,表面撒上适量杏仁片装饰。

9、烤箱预热至175度,放置下层烤焙45分钟。

贴士:液体中一部分使用了百利甜酒,百利甜酒是一种调味酒,单喝或者搭配咖啡,或者制做甜品都绝佳,有做烘焙的人备一瓶还是不错的。[LaoYanHuo.com]

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