老烟火
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子芋焖鸭
仔鸭1只(约重750克)、芋头100克、尖红椒100克。植物油1000克(实耗50克)、香油5克、精盐5克、味精3克、鸡精粉1克、蚝油2克、白糖1克、胡椒粉1克、姜5克、葱5克、整干椒3...
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仔姜雪魔芋[图]
魔芋150克、子姜150克。木耳(水发)10克。豆瓣8克、盐5克、大蒜15克、酱油8克、味精5克、淀粉(玉米)8克、香油10克、花生油30克、各适量。
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香芋烧竹鸡
竹鸡450克、香芋150克。葱25克、姜25克、绍酒25克、酱油15克、白糖5克、精盐3、5克、水淀粉20克、花生油450克(实耗油50克)。
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蜜芋頭冰盅
芋頭、1個、蜂蜜、1/2杯、糖、1/3杯、細冰、2杯。
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蜜汁红芋[视频]
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嘎婆洋芋[图]
洋芋、香葱、花椒粉。
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龙珠芋香饭
300克香米、煮熟待用、150克芋头、100克虾米、切粒、100克叉烧、切粒50克腊肠、切粒。盐、胡椒粉、生抽少许。
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甜皱纱肉
猪肋条肉(五花肉)、500克、芋头、400克。淀粉(蚕豆)、5克。白砂糖、200克、老抽、5克、植物油、50克、各适量。
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甜绉纱扣肉
猪肋条肉(五花肉)、500克、芋头、400克。白砂糖、500克、淀粉(玉米)、8克、猪油(炼制)、8克、各适量。
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酸辣蘑芋豆腐
魔芋、1200克。泡菜、50克、猪肉(肥瘦)、50克、红辣椒、25克、青蒜、20克。猪油(炼制)、60克、料酒、15克、盐、7克、味精、1克、醋、10克、辣椒酱、10克、淀粉(豌豆...
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腊味煮香芋
腊肉50克、香芋200克、红萝卜10克、姜、葱各10克。花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡汤200克。
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鸡腿芋艿[图]
鸡腿、800克。芋头、200克。盐、3克、味精、2克、大葱、5克、香油、2克、植物油、50克、各适量。
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