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椰汁香芋滑鸡煲[图解]
荔浦芋头、三黄鸡、椰浆、蛋奶、葱、姜、蒜。盐、鸡粉、糖、生粉、蚝油、料酒。
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芋圆[图]
粉芋头、苕粉(红薯粉)。精盐、白砂糖、胡椒粉。
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桂花糖芋艿[图]
芋艿籽(或速冻糯性芋籽)、红糖(也可用白糖)、糖桂花。
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果香芋头沙拉[图解]
芋头、芡欧鼠尾草籽、橙子、沙拉酱、草莓酱。
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香芋春卷
芋头1/4个、春卷皮10张、紫苏叶10枚、香菜少量、圣女果少量。油适量、盐、胡椒适量。酱料:酱油、酸梅酱、糖。
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芋仔炊鹅[图]
马岗鹅、红芽芋头仔、柱候酱、海鲜酱、芝麻酱、开平水口腐乳酱、南乳酱、味极鲜、五香粉、四会果皮、葱、姜等。
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芋头咸干饭[图]
珍珠米2小杯、芋头1节、五花肉1块、香葱2根、生姜1块(主要材料如图所示)。盐适量、酱油、料酒。
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磨芋烧鸭
鸭肉、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精。
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辣炸芋头片
芋头500克、酱油30克、蒜瓣15克、辣椒粉1克、葱、姜少许、味精1、5克、炸油500克。
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香芋扣肉2[图]
五花肉(尽量挑三层以上的上品五花)、香芋、葱结、姜片、蒜泥、肉桂叶、八角、花椒、冰糖。盐少许、白糖、胡椒粉少许、生抽、老抽、红油腐乳、自制混合豉汁料。
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芋头烧肉[图]
芋头、五花肉、葱姜蒜、八角、干红辣椒。
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葱烧芋头[图]
小芋头、小葱。
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