老烟火
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芋艿枸杞鸭子汤[图]
活草鸭、芋艿、枸杞、葱姜、料酒、盐。
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腊肉香芋煲[图]
香芋、腊肉、葱、姜、蒜。生抽、白糖。
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葱油芋仔[图]
芋艿籽、葱、油、盐、糖。
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琉璃芋仔[图]
芋头500克、白糖35克、淀粉3小勺、糖桂花适量。
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拔丝小芋头[图]
芋头600克、绵白糖65克、醋1勺、油半锅(实耗不多)。
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草莓椰香芋泥[图]
芋头、椰汁、草莓、糖。
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芋圆[图]
粉芋头、苕粉(红薯粉)。精盐、白砂糖、胡椒粉。
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蚝汁香芋球[图]
香芋1个、洋葱、葱花、生粉。盐、精、胡椒粉、料酒、蚝油、水淀粉。
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冰晶雪花饺[图]
内馅:荔浦芋头150克、淀粉50克、炼乳15克、糖粉30克、猪油15克。饺皮:澄粉125克、淀粉25克、糖粉25克、猪油5克、开水80-90ML。
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芋头烧五花肉[图]
五花肉、芋头。葱段、姜片、八角、蒜片、冰糖、老抽、盐、料酒。
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香芋汽锅乌鸡[图]
乌鸡1只、芋头200克、虫草花10克。葱、姜、绍酒100克、盐。
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五香芋头糕[图]
去皮芋头500克、沾米粉250克、清水500克。盐6克、五香粉2克、胡椒粉1克、植物油适量。
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