清凉仔姜鸭[图]
土鸭、仔姜、干辣椒、薏米、淮山、莲子、芡实、玉竹。盐、酱油、料酒、白糖。 全文

酱香仔鸭[图]
鸭750克。姜10克、大葱10克、甜面酱20克、盐4克、酱油8克、味精2克、白砂糖5克、江米酒5克。 全文

带子上朝[图]
鸭1500克、雏鸽250克。淀粉（蚕豆）10克。小葱10克、姜10克、酱油50克、花椒5克、桂皮5克、鸡油10克、盐3克、料酒100克、白砂糖50克、花生油100克、各适量。 全文

豆芽鸭丝[图解]
黄豆芽、鸭肉。青椒、大葱、姜。 全文

梅干菜蒸板鸭[图]
板鸭、梅干菜、葱姜、料酒、白糖。 全文

湘西辣鸭[图]
腊鸭1只、腊肠2节。葱白2小段、姜5片、大蒜4瓣、香菜1小棵、花椒20粒、大料2个、橙子皮2大块、料酒、开水、鸡精和食用油各少许。 全文

泡椒鸭丝[图]
鸭胸肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、花椒、生抽、料酒。 全文

红菇老鸭汤[图]
老水母鸭1只约2斤、红菇5-6朵、黄酒1汤匙、盐少许。 全文

农家丝瓜烧鸭[图]
鸭腿两只、丝瓜一只、鸡腿菇7、8根、葱、姜。盐、蚝油、味精。 全文

泡椒炒鸭肉[图]
鸭脯肉、泡椒、泡菜（只要是自己喜欢的任何泡菜都行哈）。大蒜、生姜、葱、花椒、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒、水淀粉、少许白糖。 全文

金桔红烧鸭[图]
鸭肉、金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、姜、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒。 全文

广式烧填鸭[图]
光鸭1只（重约2、5公斤左右为宜）。白糖15克、料酒50克、花椒粉10克、味精5克、稀糖10克、酱油100克、葱。 全文