洋葱沙嗲鸭[图解]
鸭肉、洋葱、青红椒、生姜、沙嗲酱一大勺。 全文

花雕红枣焖鸭[图]
鸭子半只、红枣10颗、姜一大块、大葱一条、香叶适量、三年以上的花雕酒、酱油、老抽、冰糖、盐。 全文

鸭肉果蔬沙拉[图解]
苦菊苣2棵、酱鸭脱骨肉1小碗、两只柑橘、5个桂圆、半头洋葱、盐适量。沙拉汁：柑橘汁（1只柑橘汁的量）、柠檬汁几滴、两勺橄榄油、两勺红酒醋、白糖适量。 全文

金针油菜鸭腿面[图]
鸭腿1只、挂面120克、金针菇50克、油菜40克、水适量。料酒1小勺、白醋1/2勺、葱段5克、姜片5克、盐适量、鸡精1/8勺、白胡椒粉少许、美极鲜少许、香油适量。 全文

沙参玉竹煲土鸭[图]
土鸭四分之一只、沙参15克、玉竹10克、老姜两片。 全文

蒜香烤鸭腿[图]
鸭腿、樱桃、番茄、大蒜、姜片、蜂蜜、白醋、盐的调料。 全文

灵芝酱鸭腿[图]
灵芝5克（约8片）、鸭腿3只、桂皮5克、草果5克、大葱4段、老姜6片、绍酒1汤匙（15ml）、盐1茶匙（5克）、冰糖100克、老抽2茶匙（10ml）。 全文

玉竹沙参煲老鸭[图]
老鸭一只（鸭子大的话就用半个）、玉竹50g、北沙参50g、老姜三片。 全文

烤鸭根翅[图]
鸭根翅5个、酱油一碟、蒜三瓣、老姜一小块、五香粉、花椒、冰糖、盐、蜂蜜。 全文

芥菜胆煲鸭腿[图]
大芥菜200克、鸭腿两只350克、红菜椒30克。香葱4克、姜6克、盐3克、绍酒10克、鸡精2克、枸杞6克、花椒5克、八角6克。 全文

老鸭汤2[图]
老鸭半片、生姜、火腿、酸萝卜、大葱、枸杞。 全文

清蒸烤鸭块
烤鸭、1500克。香菇（干）、20克、小白菜、300克。味精、2克、胡椒粉、2克、小葱、15克、料酒、50克、姜、15克、盐、10克、各适量。 全文