冬瓜薏米煲老鸭[图]
老鸭半只、冬瓜300克、薏米80克、枸杞子10颗、料酒30ML、姜3片、葱花、白胡椒粉适量。 全文

鸭汤煨黄金面疙瘩[图]
鸭腿2只、葱、姜、盐、冬瓜、香菜、胡椒粉、水、细玉米面50克、面粉70克、开水适量（面粉的量我没有称，大约是这个量，面粉比玉米粉稍微多些）。 全文

保定面酱小炒[图]
鸭胸肉、香菇少许、腐竹、尖椒、花椒油、葱姜蒜、两勺面酱、少许温水、少许盐、鸡精。 全文

鸭香炒饭[图]
烤鸭、剩米饭、胡萝卜、黄瓜。盐、胡椒粉。 全文

板鸭烩[图]
板鸭、料酒、青椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖。 全文

鸭腿莲子丝瓜汤[图]
鸭腿1只、丝瓜1根、蘑菇200克、莲子30克、薏米30克、芡实30克、枣两枚、盐2克、姜2-3片（不去皮）、水1500ml。 全文

桂花花雕鸭[图]
鸭子1/4只（约1.5斤）、红萝卜一根、客家娘酒200ml、花雕100ml、生抽两勺（约20ml）、老抽一勺、黄片糖80g、桂花一小把、姜三片（两人份）。 全文

黄焖鸭肝
鸭肝100克。水发玉兰片15克、冬菇15克。白糖30克、酱油10克、葱椒泥10克。葱10克、姜10克、甜面酱15克、绍酒20克、猪油150克。 全文

鸭腿烧莴苣[图]
鸭腿2根、莴苣2根、冰糖1小蝶、葱姜蒜1小蝶、红椒2个、料酒2勺、生抽1勺、高度白酒1勺、油盐适量。 全文

香煎柠檬鸭[图]
鲜鸭胸肉500G左右、鲜柠檬2个（大型超市有卖）。鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量。 全文

酱爆烤鸭丝[图]
撕下来的鸭丝、甜面酱、黄瓜、大葱、姜丝、荷叶饼。 全文

腊鸭萝卜汤[图]
腊板鸭半只、大白萝卜一只、老姜一块。 全文