鸭腿炖藕[图]
鸭腿、莲藕、干辣椒、冰糖、香叶、八角、桂皮、白酒、老抽、生抽、油盐。 全文

笋干鸭头汤[图]
莆田笋干、鸭头。姜丝、鱼露、油。 全文

啤酒煮鸭肉[图]
鸭子300g、啤酒150g、葱3g、姜3g、蒜3g、八角2g、花椒2g、香叶1g、干红辣椒3g、酱油7g、盐6g、白糖4g、鸡精2g。 全文

酒酿蒸鸭[图]
鸭子半只、米酒150g。枸杞20颗、姜5片、葱1截、盐适量。 全文

柠香酸梅烤鸭腿[图]
鸭边腿2只、酸梅酱5汤匙、蜂蜜3汤匙、番茄酱2汤匙、橄榄油2汤匙、蚝油1汤匙、柠檬片3片、姜5片、盐适量。 全文

麻鸭卤子拌凉面[图]
红烧鸭和鸭卤一份、面条一份、菊叶一把、橄榄油和芝麻各一点。 全文

果味儿鸭盒[图]
烤鸭饼、剩烤鸭、苹果、黄瓜、蜜腊（腊肠一定选用甜味的，我用的腊肠，使我们家自己灌的，有兴趣的，看这里冬灌腊肠正当时）。番茄酱（或者是椒盐）适量。 全文

五元蒸鸭块
鸭、1750克。荔枝、25克、桂圆、20克、枣（干）、30克、枸杞子、25克、莲子、50克。料酒、50克、冰糖、100克、盐、10克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、碱、1克、各... 全文

腊味肫
鸭肫、600克。酱油、15克、盐、15克、白酒、8克、白砂糖、15克、肉桂、1克、陈皮、1克、各适量。 全文

十三香红茶盐水鸭[图]
鸭子一只、盐、香料（花椒、八角、小茴香、丁香、陈皮、香叶、山奈、草果、桂皮、芫荽子、姜粉、蒜粉、肉豆蔻粉）、铁观音。 全文

鸭肉糯米蒸包[图]
熟鸭肉、糯米饭、橄榄菜、葱、姜、糖、生抽。 全文

炉鸭丝洋粉
烤鸭150克。琼脂25克、黄瓜100克。醋15克、酱油25克、香油15克。 全文