四喜鸭子[图]
净雏鸭750克。猪肉30克。葱10克、姜10克、花椒5克、八角5克、桂皮5克、白糖20克、精盐5克、味精1克、绍酒21克、湿淀粉15克、芝麻油100克、花生油1500克。 全文

酱爆鸭块[图]
烧鸭块（300克）、笋块（40克）、甜面酱（20克）、黄酒（3克）、蒜末（3克）、姜（20克）、麻油（3克）、鸡汤（1匙）、白糖（少许）、葱节（30克）。 全文

菠萝炒鸭肉粒[图解]
鸭腿两只、菠萝半个、草莓若干。盐、料酒三勺、淀粉一勺、冰糖4、5粒、清水适量。 全文

苦瓜焖鸭[图]
鸭腿一只、苦瓜一个。豆豉、姜、老抽、盐、白糖、油。 全文

虫草炖老鸭[图]
虫草、净土老鸭。精盐、味精、料酒、葱、姜、生粉。 全文

萝卜水鸭汤[图]
水鸭一只、萝卜一条（中等）、姜片三片、盐少许。 全文

酱鸭春笋菜泡饭[图]
酱鸭、剩饭、春笋、蘑菇、胡萝卜、青菜（蔬菜类可自由搭配）、姜丝。盐、鸡精、美极鲜酱油、猪油。 全文

酒酿冬笋老鸭汤[图]
红头鸭半只、冬笋、各种香料、酒酿、鲜山楂、陈皮。 全文

土豆啤酒鸭[图]
鸭后膀子两个、大土豆一个、冰糖、茴香、花椒、辣椒、大葱、姜、蒜、啤酒一瓶、老抽。 全文

圆笼腐乳鸭[图]
鸭边腿500克、糯米150克、香米100克。南方豆腐乳3块、腐乳汁30ML、糟卤30ML、蚝油5ML、绵白糖15克、去皮的酱末5克。 全文

无油烤鸭[图]
鸭子半只、料酒2汤匙、烤肉酱半袋、甜酸排骨酱2汤匙、姜片少许。 全文

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭[图]
老鸭半只、绿豆50克、薏米50克、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克、清水适量（6人份）。 全文