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咸鸭蛋菜谱

芝麻蛋黄月饼图片
芝麻蛋黄月饼[图]
参考份量:63克模12块。转化糖浆75克、食用油25克、枧水2克、普通面粉100克、黑芝麻馅360克、咸蛋黄12只、全蛋液适量(刷表面用。以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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豆腐蛋黄翡翠包图片
豆腐蛋黄翡翠包[图]
豆腐、咸蛋黄、面粉、淀粉、菠菜、橄榄油、盐、胡椒粉。 全文
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蛋黄元宝酥图片
蛋黄元宝酥[图]
油皮:低筋面粉200克、猪油60克、水100克、糖40克。油酥:低筋面粉120克、猪油60克。馅料:咸蛋黄12个、豆沙馅120克。 全文
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咸蛋南瓜[图解]图片
咸蛋南瓜[图解]
小南瓜、咸鸭蛋。 全文
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绣球蛋黄酥图片
绣球蛋黄酥[图]
内馅:咸蛋黄1个约13g、、豆沙20g。18G/each油皮:砂糖30g、清水150cc、水饴7g、无盐黄油40g、色拉油23g、中粉200g。15G/each油酥:低粉200g、无盐黄油70g、色拉油30g。表... 全文
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黄金玉米盏[图解]图片
黄金玉米盏[图解]
甜玉米粒、淀粉、咸蛋黄、虾片、豌豆、胡萝卜、油、白酒等。 全文
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咸蛋虾松春饼卷图片
咸蛋虾松春饼卷[图]
面团。咸蛋虾松:咸鸭蛋1个、去皮虾仁200克、青豆100克、胡萝卜50克(青菜也可以选芹菜、黄瓜、香菇等自己喜欢的蔬菜)、植物油、料酒、胡椒粉、盐(如果咸鸭蛋很咸就不要... 全文
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金枪鱼蛋黄寿司图片
金枪鱼蛋黄寿司[图]
米饭280克、咸鸭蛋2个、金枪鱼罐头1瓶、盐3克、沙拉酱适量、寿司醋15ml、胡萝卜适量、黄瓜适量、火腿适量(寿司里面菜的量根据自己的喜好)。 全文
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广式蛋黄莲蓉月饼图片
广式蛋黄莲蓉月饼[图]
饼皮:面粉100克、奶粉2茶匙10ml、转化糖浆75克、食用枧水(可以用食用碱和水1:3的比例调匀代替)1/4茶匙(约1克)、色拉油25克(100克10个)。馅料:莲蓉约750克、咸蛋黄1... 全文
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成果:1个
金沙裹白玉图片
金沙裹白玉[图]
盒装内脂豆腐1盒、咸蛋黄2只、葱姜蒜末和水淀粉少许。料酒1汤勺、盐和鸡精各少许。 全文
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南瓜蛋黄冰皮月饼图片
南瓜蛋黄冰皮月饼[图]
糯米粉60g、粘米粉40g、澄面30g、糖粉40g、牛奶130g、色拉油20g、红枣泥馅适量、南瓜550克、咸鸭蛋黄5个(蛋黄呢?忘了拍)。 全文
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迷你蛋黄莲蓉月图片
迷你蛋黄莲蓉月[图]
糖浆125克、枧水3.5克、花生油40克、低筋面粉170克、白莲蓉馅500克、豆沙馅饼150克、咸蛋黄14只、高筋面粉少量。 全文
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