咸蛋黄蛤蜊炖豆腐[图]
内酯豆腐（嫩、一盒）、咸蛋黄两个、蛤蜊肉。食用油、盐、高汤、葱花、淀粉。 全文

蛋黄焗螃蟹[图]
小梭子蟹、咸鸭蛋黄、红辣椒、香葱、姜。盐、胡椒粉、绍酒、淀粉。 全文

咸蛋黄焗虾[图]
虾、咸鸭蛋、生粉、葱、香菜。 全文

鸭黄豆角[图]
咸蛋黄两个、豆角、玉米淀粉。盐、味精。 全文

酥皮三色卷[图]
虾胶160克、熟咸蛋黄1个、咸面包粒250克。桔油25克、花生油1000克。 全文

金沙玉米[图解]
罐头玉米一罐、咸鸭蛋黄两个、淀粉两大匙、盐适量。 全文

咸蛋粥[图]
米100g、清水2000g、高汤500g、咸蛋2个、香菇2朵、香葱1根、鸡精2g。 全文

莲蓉蛋黄酥[图]
馅用：白莲蓉320g、咸蛋黄16粒。水油皮：高筋粉150g、猪油A60g、沸水40g、细砂糖40g。油酥：低筋粉90g、猪油B40g。外用：白芝麻适量、蛋黄1个、蛋清1大勺（16个）。 全文

竹炭蛋黄酥月饼[图]
水油皮：面粉100g、猪油30g、温水40g、白糖5g、盐5g、竹炭粉1g。油酥：面粉100g、猪油40g。馅料：红豆沙150克、咸蛋黄10个。表皮：蛋白液、白芝麻适量。 全文

咸蛋黄肉松青团[图]
青团：糯米粉80克、粘米粉20克、开水70-75克、艾草粉2、5克。馅料：蛋黄2个、肉松15克、沙拉酱、植物油。 全文

豆沙咸蛋黄月饼[图]
低筋面粉200克、色拉油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙（可省）、食用枧水1/2小匙（枧水可以用食用碱：水=1：4的比例调匀代替）、馅料（红豆沙、莲蓉、哈密瓜等）900克... 全文

豆沙蛋黄酥[图解]
馅：红豆沙、咸蛋黄。酥皮：油面+水油面。油面：面粉130G、色拉油50G。水油面：面粉150G、色拉油30G、糖20G、水50G左右。表面装饰：黑芝麻、蛋黄液。 全文