蛋黄五花肉粽子

蛋黄六个、五花肉六块、瘦肉六块、老抽8克、糖10克（搅拌均匀放一晚上）、糯米200克、老抽8克、盐2克、糖2克（搅拌均匀放一晚上、以上操作会让粽子更入味，如果要多做份量都要全部增加即可）。

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1、准备粽子叶，粽子叶18个，将粽子叶冻一晚上（有人喜欢焯水后再包，这样粽子较容易包）。

2、粽子叶三张，叠在一起。

3、将头部剪去。

4、弯成桶状。

5、依次放入米。

6、五花肉，瘦肉。

7、蛋黄。

8、最后再放一层米。

9、将粽子叶包住糯米。

10、顶部呈三角形。

11、将粽子叶从周边走一圈。

12、顺边走。

13、然后往上折起。

14、最后捏好。

15、包好，用绳子扎起（切记绳子一定要扎紧）。

16、包好的粽子。

17、水过没粽子，高压锅水开后二十分钟即可，最好放一会儿再出锅哦。

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