老烟火
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香菇山药[图]
山药300克、香菇(鲜)50克、胡萝卜100克。大葱5克、盐2克、酱油3克、胡椒粉1克。
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青菜香菇炒油条[图]
油菜300克、鲜香菇4朵、老油条1根。姜3克、盐1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、生抽1汤匙(15ml)、西班牙橄榄油1汤匙(15ml)。
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人参香菇大补鸡[图]
鸡半只、鲜香菇一碗、干人参一根。
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牛骨香菇萝卜汤[图]
牛骨500克、香菇6朵、胡萝卜2根、大葱3段、老姜3片、香菜2根、醋1茶匙、花椒10粒、盐适量。
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香菇萝卜条
白萝卜500克、水香菇25克、玉兰片25克、火腿25克、葱段10克、姜片10克、酱油15克、味精1克、料酒5克、盐适量、鲜汤2勺、猪油500克(实耗100克)。
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上汤油菜拔香菇[图]
油菜、香菇、肉末。油、盐、生抽、料酒、淀粉、高汤、鸡精、姜、蒜。
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香菇冬瓜鸡汤[图]
鸡翅中9个、香菇6朵、冬瓜半片、姜丝适量、香葱适量、水800-1000ml。盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、特级酱油几滴。
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香菇鸡蛋卤肉[图解]
猪肉、香菇、鸡蛋、青蒜、还漏拍了江笋。
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香菇烧卖[图]
皮子:面粉、温水。馅子:米饭(糯米大米混合,各一半,应该是用糯米的,可是怕太涨,就加了大米)、香菇、猪肉馅、笋丁。
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油菜香菇包
香菇、油菜、芝麻、盐、味精、料油、面。
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枸杞香菇炒茼蒿[图]
茼蒿、鸡肉。枸杞、香菇、葱、姜。盐、味精、白糖、料酒、香油、胡椒粉、淀粉。
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酥炸香菇[图]
香菇2个、淀粉2汤匙、炸粉2汤匙、盐2克、白糖1克、料酒1汤匙、辣椒粉1/2汤匙、食用油500毫升(实耗约15毫升)。
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