2、香菇切丝,茼蒿取杆切成段,坐锅点火倒油,将鸡肉快速滑炒变色后放入茼蒿翻炒几下,倒出控油;
3、锅中再加少许油,下葱姜爆香,放入鸡肉和茼蒿、香菇、枸杞大火翻炒,加盐、白糖、胡椒粉、味精、香油调味出锅即可。[LaoYanHuo.com]