老烟火
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香菇虾皮粉[图解]
清洗后晒干的香菇、虾皮。
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芦笋彩椒香菇小炒[图]
芦笋、彩椒、香菇。黄油、蒜片、姜片、黑胡椒、树椒、盐。
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香菇瘦肉角[图解]
面粉200克、温水约110毫升、猪瘦肉160克、干香菇5朵(提前泡发)。蚝油一小勺、生抽一小勺、料酒两小勺、淀粉两小勺、鸡粉二分之一小勺、鸡蛋清一个、姜末、葱花、盐、油...
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香菇鸡丸汤[图]
鸡胸肉300g、猪肥膘30g、香菇100g、小油菜适量。蛋清1个、玉米淀粉2小勺、料酒1汤匙、姜末少许、盐、糖、胡椒粉、高汤或清水适量。
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香菇炒排骨[图]
排骨500克、鲜香菇200克、青辣椒3个(重100克)、朝天椒3个、八角2颗、生姜、大蒜、葱各适量。淀粉、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽各适量。
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香菇胡萝卜蛋炒饭[图]
鲜香菇3朵(重约30克)、胡萝卜50克、鸡蛋2个、剩米饭一碗、生姜、葱适量。
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香菇土豆焖饭[图]
靓禾香米、土豆两个、香菇三朵、五花肉一块。生抽、老抽、料酒、糖、盐、葱姜、八角一个。
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香菇鸡肉焖饭[图]
靓禾香米1杯、鸡腿2个、香菇4朵、胡萝卜适量。葱姜、料酒、红烧酱油、蚝油、糖、盐、鸡精。
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荷香香菇糯米鸡[图]
香菇3朵、糯米100克,鸡大腿一只、豌豆20克、金华火腿50克。荷叶1张、糖、蚝油、酱油、鸡精、香油。
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红枣香菇鸡腿汤[图解]
鸡腿3只、鲜香菇4朵、红枣10个、枸杞子10克、葱段、姜片各适量、食盐2克、料酒15毫升。
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千张香菇卷[图]
千张、香菇、韭菜、芹菜、肉丝、面粉、鸡蛋、盐、花椒、等调味料。
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豆豉肉酱烤香菇[图]
香菇、猪肉馅、料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、香辣豆豉酱、香油、适量水。
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