剁椒青笋[图]
青笋、花椒、姜蒜、酸辣椒、小葱、花椒、盐。 全文

鸡油莴苣笋
生净莴芭笋400克。精盐2克、味精2、5克、湿淀粉30克、熟鸡油25克、清汤25克、熟猪油750克。 全文

青山黑水[图]
莴笋、盐、木耳、蛋皮、少许酱油。 全文

豉香莴笋
莴笋200克。色拉油10克、葱汁3克、姜汁3克、豆瓣酱10克、大葱5克、大蒜（白皮）3克、姜3克、盐2克、胡椒粉2克、料酒8克、白砂糖1克、味精1克、植物油15克。 全文

凤尾青笋
莴笋、500克。牛奶、100克。花生油、120克、盐、5克、味精、2克、淀粉（玉米）、15克、各适量。 全文

纸包三样
蘑菇（鲜蘑）、200克、油菜、100克、莴笋、100克。葱白、15克、大蒜、15克、胡椒粉、5克、味精、5克、香油、10克、盐、10克、白砂糖、15克、淀粉（玉米）、4克、花生油、3... 全文

翡翠如意卷[图]
嫩莴笋300克、蒜、胡萝卜。调料汁：鲣鱼酱油、素易鲜、醋。 全文

腐汁莴笋
莴笋500克。淀粉（玉米）10克、猪油（炼制）75克、腐乳汁50克、香油15克、盐3克、味精2克、白砂糖2克。 全文

双色鱼丝[图]
胡萝卜、莴苣、鲜鱼肉、葱姜蒜、料酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。 全文

黑椒熏干莴笋[图]
莴笋、熏干。花椒、黑胡椒粉、盐、鸡精。 全文

炝椒青笋尖
莴笋尖30条、干辣椒25克。植物油60克、酱油40克、盐8克、料酒15克、味精3克、花椒40粒。 全文

莴笋酿桃仁[图]
莴笋200克、美国加州核桃仁50克。胡萝卜、盐、鸡精、水淀粉、香油。 全文