蚝油培根什锦炒

2、热锅凉油，锅中倒入橄榄油。

3、放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。

4、放入培根，小火慢煎出香味。

5、加入切好的豆干丝翻炒均匀。

6、再下入青笋丝，淋入生抽，放入盐调味，再加入蚝油翻炒均匀后即可出锅。

贴士：
1、这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。

2、一道最家常的小炒菜，营养均衡并且快手下饭，是上班族们最好的晚餐小炒。我每次做这种质朴小炒菜的时候，老公都会吃上2大碗饭。把菜和饭拌在一起稀了呼噜，典型的幼儿园伙食。但问他你觉得里面哪个食材比较喜欢，他保证一脸茫然的看着你，我通常把这种情况都主观且愿意的理解成吃傻了，哈哈。人在疲惫和饿肚子的时候想吃的不是大鱼大肉，他没有享受的心情，只有想尽快裹腹，所以这种下饭的小炒最合适。[LaoYanHuo.com]