老烟火
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拌苁菜[图]
苁菜、油辣椒、味精、盐、醋、白糖、花椒。
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凉拌血皮菜[图]
一小撮血皮菜、三瓣蒜、醋、糖、油辣椒、盐、味精。
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大珠小珠落玉盘[图]
奶酪布丁草莓味、糯米粉、醪糟、糖。
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1个
四红汤[图]
红枣、红豆、红糖、龙眼干。
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红糖燕麦团[图]
免煮燕麦、红糖、水。
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焦糖苹果圈[图]
苹果1个、糖适量、黄油1小块、巧克力酱少许、草莓少许。
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抹茶六叶霜糖饼干[图]
黄油40克、糖粉50克、蛋黄1个、低筋面粉85克、抹茶粉15克、泡打粉1/2小勺、粗砂糖适量。
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白糖泡粑[图]
大米、发酵粉、糖适量、几颗枸杞(可用可不用,我是拿来装饰的)。
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焦糖脆皮小蛋糕[图]
焦糖液:白糖40克、冷水10克、开水25克。蛋糕体:低筋面粉120克、黄油60克、牛奶90克左右、蛋1个、糖40克、泡打粉1TSP、盐1/4tsp。份量:7块。
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红糖发糕[图]
面粉200g、酵母3g、红糖40g、开水200g、红枣适量。
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2个
焦糖椰香面包[图]
中种:高筋面粉224克、水128克、酵母2克。主面团:高粉96克、海盐4克、砂糖60克、酵母2克、蛋75克、黄油50克。黄油60克、葡萄干50克、椰蓉适量。
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麦芽花生糖[图]
熟花生米400克、麦芽糖250克。
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