老烟火
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蒜香蟹味菇[图]
蟹味菇500克、蒜6瓣。生抽1汤匙(15ml)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)。
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蒜蓉芝士烤大虾[图]
鲜虾、蒜、青椒、姜、黄油、盐和少许鸡精、料酒、芝士条。
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蒜芽肉片[图]
发芽的大蒜、瘦肉、大葱、姜。盐、食用油、鸡精、料酒、生粉。
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蒜蓉炒虾球[图]
小龙虾1大碗、蒜蓉1小蝶、姜末1小勺、红辣椒1个、香叶1片、生抽1勺、料酒1勺、糖1勺、油盐适量。
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凉拌穿心莲[图]
穿心莲、盐、食用油、蒜、生抽、油辣椒。
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蒜香黄油烤小龙虾[图]
小龙虾500g、水适量、熟白芝麻适量。黄油40g、烤肉酱适量、白酒20g、姜15g、蒜20g、小米椒10g、小葱5g。
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蒜茸胡椒虾球[图]
鲜虾400克、蒜8瓣(30克)。黑胡椒粒5克、白胡椒粒5克、现磨黑胡椒碎1/3茶匙(2克)、黄酒1汤匙(30ml)、生抽2茶匙(10ml)、糖1茶匙(5克)、老抽1/4茶匙(1克)。
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蒜泥秋葵[图]
秋葵15个、大蒜1头、干辣椒3个、生抽30ML、醋15ML、鸡精1克、油适量。
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小根蒜盒子[图]
小根蒜半斤左右、酸菜馅半斤左右、鸡蛋两个、面粉500克。盐、胡椒粉、酱油、蚝油、调和油、芝麻油各适量。
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蒜烧排骨[图]
猪小排1斤、新蒜3头、西兰花适量。葱丝、姜蒜片、料酒、盐、色拉油、冰糖、老抽、生抽、胡椒粉、八角、桂皮、香叶各适量。
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蒜泥牛肉[图]
牛臀尖肉1000克。料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉、盐、酱油、陈醋、香菜各适量。
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蒜蓉茼蒿[图]
茼蒿、大蒜、红干椒、味极鲜酱油。
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