老烟火
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回锅龙利鱼[图]
龙利鱼500克、青蒜4根、姜3片、花椒15粒。郫县豆瓣酱1汤匙(15克)、豆豉1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)。
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蒜茸粉丝扇贝[图]
扇贝六只、粉丝、热油、蒜蓉、美极鲜、料酒、盐、少量清水、蒜蓉油。
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蒜茸蒸鲜鲍鱼[图]
鲍鱼、蒜蓉、热油、盐、美极鲜、鸡精、糖。
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护心肉蘸蒜泥[图]
护心肉、花椒、大料、肉桂、高汤、蒜、酱油。
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干煎舌鳎鱼[图]
舌鳎鱼4条、姜50克、蒜50克、盐少许。
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椒盐小鱼[图]
小鱼1斤、蒜末、姜末、葱末各1小匙。盐1小匙、胡椒粉1/8小匙。
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翡翠蒜蘸面[图]
干红辣椒1个、花椒10粒、大料2粒、菠菜半斤、大蒜1兜、面粉、鸡蛋2个、西红柿2个。
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蒜蓉豆角[图]
豆角、蒜、玉米粒、油、少量清水、适量盐。
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蒜蓉苦苣[图]
苦苣、酱油、香油、白醋、盐。
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蒜蓉豆角炒茄子[图]
茄子、豆角。蒜、李锦记生抽、李锦记红烧汁。
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蒜泥拌荠菜[图]
荠菜、盐、李锦记生抽、白醋、鸡精、蒜、香油。
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青蒜腊肠炒鸡蛋干[图]
腊肠1根、鸡蛋干1块、青蒜3根、生抽1勺、油盐适量。
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