老烟火
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蒜茸煎牛扒[图]
牛肉三两、洋葱、高度白酒、姜丝、柠檬、盐、蚝油、橄榄油、蒜泥、淀粉少许。
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蒜片豌豆尖[图]
豌豆尖500克。大蒜2瓣、盐、食用油各少许。
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炝炒苜蓿[图]
苜蓿一把、大蒜三瓣、花椒、花生油、盐、鸡精各少许。
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蒜烧豆皮[图]
豆皮两块、尖椒一个、盐、花生油、大蒜、鸡精各少许。
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大蒜炒鸡杂[图解]
大蒜(有些地方叫青蒜、蒜苗)、鸡心、鸡肫、姜、老抽、黄酒、糖、盐。
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蒜炒茼蒿[图]
茼蒿、大蒜、色拉油、盐、味精、水少许。
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大蒜炒肉片[图]
大蒜、五花肉、姜、料酒、白胡椒粉、生粉、生抽、糖、油、盐、鸡精、少许水。
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凉拌花椒芽[图]
花椒芽、橄榄油、盐、红椒、大蒜、盐、生抽、亚麻籽油。
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蒜茸鲜虾豆腐[图]
鲜活基围虾(最好不用冰冻的)、豆腐、大蒜、葱、姜。盐、料酒、胡椒粉少许、蚝油、蒸鱼豉油、纯香麻油。
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金银蒜香排骨[图]
精选猪肋骨1盒、蒜瓣2个、鸡蛋一只、生姜、胡萝卜小半个。盐、糖、生抽、老抽(适量调色用的)、料酒、生粉、胡椒粉、自制混合豉汁料。
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野小蒜摊鸡蛋[图]
野小蒜、柴鸡蛋、盐。
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蒜头鸡汤[图]
鸡腿200G、蒜头70G、水600CC。盐少许、米酒40CC、葱段、姜片。
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